1 kilo de nalga o peceto para milanesa
4 huevos
Sal a gusto
Pan rallado c/n
Chimichurri Tau

1- Colocar los huevos en un bowl y batir hasta disolverlos bien. Luego agregar Chimichurri Tau

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2- Colocar la carne en la mezcla anterior, dejar unos minutos, retirar y pasar por pan rallado.

3- En una sartén con abundante aceite caliente freír las milanesas. Retirar y escurrir en papel absorbente.