PASO A PASO
Ingredientes:
1 bolsa de nachos
200 g de carne (picada o en tiritas)
1 cebolla
2 tomates
150 g de queso cheddar rallado
Cilantro fresco, a gusto
Aceite de oliva
Sal y pimienta
SALSA GUACAMOLE TAU
1- Pelar y cortar la cebolla en cubitos bien chiquitos.
En una sartén, agregar un chorrito de aceite de oliva y calentar a fuego medio.
Luego, cuando esté caliente, añadir la cebolla y cocinar hasta que esté transparente.
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2- Condimentar la carne con sal y pimienta. Cuando la cebolla esté lista, incorporar la carne y cocinar hasta que quede ligeramente dorada.
3- Cortar los tomates a la mitad, retirales la pulpa y cortalos en cubitos. Reservar.
Después, picar el cilantro fresco a gusto y reservar aparte.
4- Cuando la carne esté lista, agregar el tomate en cubitos y mezclar 1 minuto (solo para integrar).
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5- Colocar los nachos en una bandeja. Sumar arriba la mezcla de carne y cebolla, y terminar con el cheddar rallado. Llevar al horno fuerte (200°C) hasta que el queso se derrita (aprox. 5–8 min).
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6-Sacar la bandeja del horno y agregar el cilantro fresco.
Servir con SALSA GUACAMOLE TAU para dipear o sumala por encima.
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