Tacos con Salsa Guacamole TAU

- Masa:

1 taza de harina 0000 

1 cucharada de aceite 

1/2 taza de agua 

1 cucharadita de sal

- Relleno: 

250 grs de carne (corte de carne que mas te guste) 

1 cebolla mediana 

1 diente de ajo 

1/2 morron rojo 

1/2 morron verde 

Sal a gusto 

Pimienta 

1 tomate mediano (opcional)
SALSA GUACAMOLE TAU

Porción: Entre 8 y 10 tacos

1- Integrar la harina 0000, el aceite, agua y sal y amasar por 5 minutos aproximadamente.

Luego, dejar reposar la masa en heladera por un rato. Armar bollitos y estirarlos sobre una mesada enharinada, cocinar en una sarten caliente.

2- Cortar en tiras finas la cebolla, los morrones y la carne, picar el ajo y cortar el tomate en cubitos

3- Saltear con un poco de aceite la cebolla con los morrones y el ajo

4- Agregar la carne. Pasados unos minutos agregar el tomate y condimentar a gusto

5- Una vez cocida la carne retirar del fuego

6-Armar los tacos y agregar la salsa Guacamole TAU por encima del relleno.